Obelis taip plačiai auginama todėl, kad yra vienas iš žiemą ištvermingiausių ir derlingiausių vaismedžių, ilgai gyvena. Skirtingų veislių obuoliai prinoksta nevienodu laiku, todėl šviežių vaisių galima turėti visus metus - svarbu teisingai pasirinkti obelų veisles. Pagal sunokimo laiką skirstomos vasarinės, rudeninės ir žieminės obelys. Vasarinių veislių vaisiai skinami liepos pabaigoje - rugpjūčio mėnesį. Tinkami tik nuskynus arba po keleto dienų. Rudeninių veislių obuoliai skinami rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo mėnesį, vaisiai išsilaiko 3 - 4 mėnesius. Žieminių veislių išsilaiko dar ilgiau.